Организация и технология детского и молодежного туризма в Грузию на примере ООО "Пегас туристик"

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты организации детского и молодежного туризма в Российской Федерации

1.1. Эволюция и современное состояние молодежного туризма в контексте отечественной индустрии гостеприимства

1.2. Нормативно-правовое регулирование и требования безопасности при организации туров для детей и молодежи

1.3. Технологические особенности проектирования международных туристских маршрутов для молодежной аудитории

Глава 2. Анализ деятельности ООО «Пегас Туристик» и совершенствование технологии обслуживания молодежных групп на грузинском направлении

2.1. Характеристика деятельности и анализ рыночных позиций ООО «Пегас Туристик»

2.2. Исследование потенциала Грузии как дестинации для реализации молодежных программ компании

2.3. Проектирование инновационной программы молодежного тура в Грузию и технологическая карта маршрута

Заключение

Список использованной литературы

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Организация и технология детского и молодежного туризма в Грузию на примере ООО «Пегас Туристик»

ВВЕДЕНИЕ

Развитие молодежного и детского туризма выступает приоритетным направлением современной туристской политики Российской Федерации, что закреплено в национальном проекте «Туризм и индустрия гостеприимства», утвержденном Постановлением Правительства РФ № 2396-р от 20 сентября 2021 года [1, c. 15]. Грузинское направление занимает особое место в структуре международного молодежного туризма россиян: по данным Ростуризма, в 2023 году республику посетило свыше 1,4 млн российских граждан, из которых 22% составили лица в возрасте от 14 до 30 лет [2, c. 78]. Безвизовый режим, культурная близость, развитая инфраструктура приключенческого и познавательного туризма превращают Грузию в перспективную дестинацию для организации образовательных, спортивных и развлекательных программ для молодежной аудитории [3, c. 112].

Актуальность разработки технологических стандартов обслуживания молодежных групп на грузинском направлении обусловлена несколькими факторами. Во-первых, усилением государственной политики импортозамещения туристских направлений, связанной с переориентацией российских туроператоров на страны дружественного региона – Кавказа, Центральной Азии, Ближнего Востока [4, c. 93]. Во-вторых, ростом спроса на активные формы туризма среди молодежи: треккинг, рафтинг, спелеотуризм, горнолыжные программы, которыми богата территория Грузии [5, c. 56]. Минэкономразвития России прогнозирует увеличение доли молодежного сегмента в общем объеме выездного туризма до 28% к 2025 году [6, c. 34]. В-третьих, повышением требований к безопасности организованных детских групп, что требует разработки детализированных технологических карт маршрутов с учетом нормативно-правовой базы – Федерального закона № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», постановления Правительства РФ № 1177 «Об утверждении Правил организованной перевозки группы детей автобусами», СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков» [7, c. 45].

Степень разработанности проблемы организации молодежного туризма в отечественной научной литературе достаточно высока. Исаев А.П. в монографии «Молодежный туризм как фактор социализации личности» раскрывает воспитательный и образовательный потенциал туристских программ для молодежи [8, c. 67]. Карпова Г.А. и Хорева Л.В. в учебнике «Экономика и управление туристской деятельностью» рассматривают специфику ценообразования молодежных туров, особенности продвижения туристского продукта для данного сегмента [9, c. 134]. Технологические аспекты проектирования международных маршрутов освещены в работах Дроздова А.В., Бабкина А.В., Жуковой М.А. [10, c. 88; 11, c. 102; 12, c. 156]. Вместе с тем остаются недостаточно изученными вопросы адаптации технологий обслуживания к специфике грузинского туристского рынка, формирования комплексных программ, включающих элементы приключенческого, культурно-познавательного и гастрономического туризма.

Цель выпускной квалификационной работы – разработка технологических решений по организации детского и молодежного тура в Грузию на базе деятельности ООО «Пегас Туристик».

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

• изучить эволюцию и современное состояние молодежного туризма в контексте российской туристской индустрии;
• проанализировать нормативно-правовую базу и требования безопасности при организации туров для детей и молодежи;
• выявить технологические особенности проектирования международных туристских маршрутов для молодежной аудитории;
• охарактеризовать деятельность и рыночные позиции ООО «Пегас Туристик»;
• исследовать туристский потенциал Грузии как дестинации для реализации молодежных программ;
• спроектировать инновационную программу молодежного тура в Грузию с разработкой технологической карты маршрута.

Объектом исследования выступает ООО «Пегас Туристик» – один из крупнейших туроператоров России, специализирующийся на организации международных туров.

Предмет исследования – технология организации детского и молодежного туризма на грузинском направлении.

Методологическая база работы включает теоретические методы – анализ научной и учебно-методической литературы по проблемам туризма, синтез нормативно-правовых документов сферы туристской деятельности, систематизацию данных о туристском потенциале Грузии; эмпирические методы – наблюдение за технологией обслуживания туристских групп в офисе компании, анализ внутрикорпоративной документации (договоров с принимающей стороной, технологических карт действующих туров, отзывов клиентов), сравнительный анализ предложений конкурирующих туроператоров. Нормативную основу исследования составляют Федеральный закон № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», постановления Правительства РФ о классификации гостиниц, ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг», ГОСТ Р 54604-2011 «Туристские услуги. Экскурсионные услуги. Общие требования», профессиональный стандарт «Специалист по организации и предоставлению туристских услуг» [13, c. 22; 14, c. 37; 15, c. 41].

Научная новизна работы заключается в комплексном проектировании молодежного туристского продукта, сочетающего элементы активного туризма (треккинг, рафтинг), культурно-познавательного (экскурсии по объектам ЮНЕСКО) и гастрономического направлений с учетом особенностей грузинской туристской инфраструктуры.

Теоретическая значимость определяется систематизацией нормативно-правовых требований к организации детско-молодежного туризма, обобщением технологических подходов к формированию международных туров для данной целевой аудитории. Практическая значимость состоит в разработке готовой к внедрению программы тура с детальной технологической картой, калькуляцией затрат и рекомендациями по организационному об

…